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Bernhard Huber
Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder
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ab 17,85 €
 inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten, 23,80 €/Liter

Farbe: rot 
Charakter: trocken, elegant
Inhalt: 0,75 Liter 
Reben: Spätburgunder
Weingut: Bernhard Huber
Jahrgang: 2014
Region: Deutschland, Baden
Alkoholgehalt: 13,5% Vol. 
Serviertemperatur: 18°C 
Aromen/Beschreibung:  
Der Bernhard Huber Spätburgunder Malterdinger offenbart typisch würzige Pinot-Aromen.
Am Gaumen besitzt der Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder viel Schmelz und Finesse.
Ein schönes Beispiel für einen badischen Spätburgunder, der auch im internationalen Maßstab mehr als mithalten kann.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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ab 12    18,61 € 24,82 €/Liter
ab 18    18,42 € 24,56 €/Liter
ab 36    17,85 € 23,80 €/Liter
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Bernhard Huber
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Vor über 700 Jahren brachten Zisterziensermönche den Spätburgunder nach Malterdingen. Der Gutshof der Mönche, "curia" genannt, befand sich damals im Gewann Mönchhofmatten, dort, wo auch heute noch das Weingut Huber liegt. Die Mönche trafen in Malterdingen auf das gleiche Terroir, den "Muschelkalkverwitterungs boden", wie in Burgund. Und sie brachten die hohe Schule des Weinmachens mit. In Rebsortenbüchern und diversen Weinlexika findet sich deshalb für den Spätburgunder als Synonym immer noch die Bezeichnung "Pinot-Noir" und "Malterdinger". Bei der Rotweinbereitung ist die traditionelle Maischegärung ein wichtiger Schritt. Dazu kommt eine strenge Ertragsreduzierung. Die besten Rotweine reifen bis zu 18 Monaten in Eichenfässern. Hier verschmelzen die Tannine und Fruchtaromen des Spätburgunders mit dem Einfluß des Barriques. Dadurch entwickeln die Weine vielschichtige Duft- und Geschmacksnuancen. Eine Besonderheit des Weingutes verbirgt sich hinter dem Begriff "Malterer". Dieser gehaltvolle Weißwein ist eine Weinkomposition aus Weißem Burgunder und Freisamer, einer Sorte, die vor über 70 Jahren in Freiburg durch eine Kreuzung aus Ruländer und Sylvaner entstanden ist. Im Sortenspiegel des 26 Hektar umfassenden Gutes befindet sich hauptsächlich Spätburgunder, aber auch die anderen Burgundersorten: Weißer und Grauer Burgunder, Chardonnay und Auxerrois. Die beiden letzteren werden aus über 40 Jahre alten Rebstöcken gewonnen.

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Dieses Produkt haben wir am Sonntag, 13. November 2011 in unseren Katalog aufgenommen.

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Bernhard Huber
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