BlankBottle ist kein Weingut sondern eine One-Man Show. Und das darf hier wörtlich genommen werden. Eigner Pieter Walser war einst Surf-Profi, studierte Winemaking und arbeitete bei verschiedenen Kellereien auf der ganzen Welt. 2004 beschloss er dann sein sein eigenes Ding zu machen. Das Ziel war, eine ehrliche Weinmarke zu erstellen, die keine Einschränkungen bezüglich Stil, Jahrgängen Profi, studierte Winemaking und arbeitete bei verschiedenen Keller Kellereien auf der ganzen Welt. 2004 beschloss er dann sein sein eigenes Ding zu machen. Das Ziel war, eine ehrliche Weinmarke zu erstellen, die keine Einschränkungen bezüglich Stil, Jahrgängen-, Flächen- oder Sorten hat, um vorgefasste Erwartungen zu überwinden und unabhängig zu sein. Kein Hinweis auf die Rebsorte auf der Flasche macht dies möglich. BlankBottle ist eine Marke für jemanden jemanden mit einem offenen Geist und einem abenteuerlichen Herz.