Viele schöne Geschichten beginnen
mit einem Traum. Ein Traum, etwas
zu erschaffen, etwas zu entdecken
oder etwas zu bewirken. Nicht jeder
geht den Weg vom Traum zur
Realität. Denn dieser Weg ist oft
lang und voller Unebenheiten.
Monique Breuer wagte den Schritt,
ihren Traum zu verwirklichen. 2011
kritzelte sie auf Papier: „2015
möchte ich einen Pinot Noir
Serendipity machen lassen.“
Den eigenen Wein herzustellen ist
sicherlich keine Kleinigkeit. Von der
Ausbildung zum Vinologen bis hin
zur Arbeit auf einem Weingut waren
noch viele Hürden zu überwinden.
Allerdings ließ sich Monique nicht
von allen Hindernissen auf dem
Weg aufhalten. Ihr Motto: Lass es
los und lass es fließen; der Beginn
einer wundervollen Weinreise mit
der Verwirklichung des
Traumweins: Pinot Noir Serendipity.
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Die besten Weinläden in Deutschland 2012
Ausgabe 06/2012
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