Weinbau wurde an den
Südhängen des
Leithagebirges bereits von
den Kelten betrieben. Von
ihnen stammen die ältesten
Funde von Weinbau in
Mitteleuropa. Die
Rebkernfunde von
Zagersdorf datieren 700 v.
Chr.
Erstmal urkundlich erwähnt
wurden die Rieden bereits in
den Jahren 1569 und 1570.
Klingende Namen wie
Steinzeiler, Point, Dürr,
Tatschler, Gloria, Katterstein
und Setz. Sie liegen am
Südhang des Leithagebirges
und zählen zu den ältesten
und besten des Landes.
Die Familie Kollwentz pflegt
den Weinguts- gedanken in
seiner reinsten Form: eigene
Weinberge, eigene Trauben,
eigener Wein.
25 Hektar Weinberge werden
gepflegt. Bodenbearbeitung
und Begrünungsmanagement
sind die Stellschrauben für
ein ausgeglichenes
Rebwachstum.
Arbeitsintensive Handarbeit
am Rebstock ist der
Schlüssel zur Qualität.
Ausschließlich vollreife,
gesunde Trauben werden
selektiv von Hand gelesen.
Es verwenden keine
Botrytizide, keine
Insektizide, keine Herbizide.
Es werden keine Tannine und
auch keine Eichen-Chips
verwendet. Am Weingut
Kollwentz gibt es
keinen "orangen Wein" und
keine Amphoren. Alle Weine
des Weinguts Kollwentz sind
Qualitätsweine und tragen
die staatliche Prüfnummer.
Alle Weißweine, alle
Rotweine und alle Süßweine
reifen in Eichenfässern,
sechs bis dreißig Monate lang.
ab 53,00€ inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten (70,67€/Liter)
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Die besten Weinläden in Deutschland 2012
Ausgabe 06/2012
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