Lage: Puyloubier, 15 km
östlich von Aix-en-Provence,
am Fuße des „Montagne
Sainte Victoire“, der
zahlreiche Künstler u.a.
Cézanne, Picasso oder
Kandiski inspirierte. Dieser
berühmte Berg gab der 2005
neu geschaffene
Sub-Appellation Côtes de
Provence „Sainte Victoire“
seinen Namen.
Sie umfasst 7 Gemeinden an
den Ausläufern des Berges.
Der Boden von rötlicher
Farbe mit einem starken
Anteil an kalkhaltigem Geröll,
das von den umliegenden
Berge
herunterkommt, ist
stellenweise kiesig, oftmals
steil und sehr gut gelegen.
Die kargen und Wasser
durchlässigen Böden eignen
sich sehr gut für den
Weinanbau.
Die Sonneneinstrahlung ist
optimal ; das Klima ist etwas
kühler als in der übrigen
Provence, leicht kontinental,
geschützt von mediterranen
Einflüssen.
Das Anbaugebiet profitiert
außerdem vom regelmäßig
wehenden „Mistral“, der durch
die Weinberge fegt und sie
trocken hält.
Hier gedeihen eine der
finessenreichsten Weine der
Provence, die sich durch
belebende
Frische und mineralische Note
charakterisieren.
Die Hälfte der Domaine
Houchart liegt in der
Appellation „Sainte Victoire“.
Fläche: 90 Ha.
Besitzer: Famille Quiot. Diese
Domaine gehörte bereits 1890
Aurélien Houchart,
dem Urgroßvater der heutigen
Besitzerin Geneviève Quiot.
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Ausgabe 06/2012
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