Jean Abeille und Didier Fabre
bewirtschaften heute das
Familienweingut von 150
Hektar, von denen 95 auf der
Gemarkung Châteauneuf-du-
Pape liegen, die zu den
besten Lagen der Appellation
zählen. Die
Nachfolgegeneration hat
inzwischen auch im
Unternehmen seinen festen
Platz gefunden. Die Rotweine,
von Pierre Fabre ausgebaut,
werden bis zu drei Wochen
auf der Maische vergoren und
anschließend 18 Monate lang
im Eichenholzfass ausgebaut.
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Die besten Weinläden in Deutschland 2012
Ausgabe 06/2012
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