Nordwestlich von Kapstadt gelegen, an den
Füßen des Paardebergs, liegt das Weingut AA
Badenhorst. Dort hat Adi Badenhorst
zusammen mit seinem Cousin Hein 2008 das
Gut übernommen. Hier werden Weine nach
bio-dynamischen Grundsätzen produziert und
angebaut. Ziel ist es, natürliche Weine zu
erzeugen. Nach langen Wanderjahren hat hier
Adi sein Zuhause gefunden. Eine Kellerei, die
zuletzt 1930 in Betrieb war, ist die Grundlage
ihres Schaffens. Adi ist so ein Typ, der es liebt,
Dinge anders zu machen. Er hat Visionen, in
seinen Adern fließt Wein. Bereits mit 13
Jahren hat er seinen ersten Wein produziert.
Zudem hat er das ganze Swartland
revolutioniert, mit vier an-deren Winzern
zusammen. Sie gründeten 2010 die
‚Swartland-Revolution‘; wollen sich auf
Bewährtes besinnen, aber altes neu denken.
Das Terroir - Granit-, Eisen- und
Schieferböden - ist mit alten Rebstöcken
bestückt. Viele Rebsorten, die auch im Rhone-
Gebiet wachsen, haben hier ihr zuhause.
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Die besten Weinläden in Deutschland 2012
Ausgabe 06/2012
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